Wine List

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WINE BY THE GLASS 

SPUMANTE

La Bella Prosecco DOC (Glera) Veneto NV  8

Cà del Re (Moscato d’Asti) Piedmont 2019   9

Cà Furlan Rosé (Glera, Pinot Noir) Veneto NV  9

Scarpetta Frico (Lambrusco) Emilia Romagne NV – 250 ml Can  6

BIANCO & ROSÉ

Castelfeder (Pinot Grigio) Alto Adige 2014  7/19

La Cappuccina (Sauvignon Blanc) Veneto 2018  10

Landmark Overlook (Chardonnay) Sonoma 2018   11                            

Castello della Sala ‘Bramito del Cervo’(Chardonnay) Umbria 2018  10

Le Monde (Friulano) Friuli 2017 10

Avignonesi Cantoloro Rosato (Sangiovese) Tuscany 2019  7

Poggio Anima Raphael Rosé (Syrah, Zabibbo) Sicily 2019  10

ROSSO

Cantine Povero (Barbera d’Asti) Piedmont 2015  8/21

RARE Sangiovese (Sangiovese) Tuscany, NV 9/24

Fosso Corno Mayro (Montepulciano) Abruzzo 2016  9

Paris Valley Road (Cabernet Sauvignon) California 2017  11  

Poggio Anima Asmodeus (Nero d’Avola) Sicily 2018    9

Block Nine Caiden’s Vineyard (Pinot Noir) California 2019    9

Masi Agricola Campofiorin Ripasso (Corvina) Veneto 2015  10

Poggerino Chianti Classico (Sangiovese) Tuscany 2017  14

Il Bruciato Guado al Tasso (Cabernet/Merlot/Syrah) Bolgheri 2018   16


WINE BY THE BOTTLE

SPUMANTE

La Bella Prosecco DOC (Glera) Veneto NV   32

Cà del Re (Moscato d’Asti) Piedmont 2018  36

Cà Furlan Rosé (Glera, Pinot Noir) Veneto NV  36

La Spinetta Biancospino (Moscato d’Asti) Piedmont 2019  45

Le Colture Prosecco (Glera) Veneto NV  38

Roederer Estate Brut (Chardonnay/Pinot Noir) Anderson Valley NV  60

Murgo Rosé (Norello Mascalese) Sicily 2017  70

Contratto Millesimato Brut Pas Dose (Pinot Nero, Chardonnay) Piedmont 2013  60

Nicholas Feuillatte Brut Reserve (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) Champagne, FR NV  84

BIANCO & ROSÉ

La Cappuccina (Sauvignon Blanc) Veneto 2018  40

Landmark Overlook (Chardonnay) Sonoma 2018  44

Castello della Sala ‘Bramito del Cervo’ (Chardonnay) Umbria 2018  40

Le Monde (Friulano) Friuli 2017   40

Matanzas Creek Winery (Sauvignon Blanc) Sonoma 2018  38

Whitehaven (Sauvignon Blanc) Marlborough, NZ 2019  44

Albert Bichot Domaine Long-Depaquit Chablis (Chardonnay) Burgundy 2017  56                 

Les Tourelles Montagny Premier Cru (Chardonnay) Burgundy 2017  60

Domaine Serene Evenstad Reserve (Chardonnay) Dundee Hills, Willamette Valley 2017  120

Venica & Venica (Pinot Grigio) Friuli 2018  44

Bertani Due Uve (Pinot Grigio/Sauvignon Blanc) Venezia Giulia 2018  39

Vina Zaco (Albarino) Rias Baixaz, Spain 2015  39

Avignonesi Cantoloro Rosato (Sangiovese) Tuscany 2019  28

Poggio Anima Raphael Rosé (Syrah, Zabibbo) Sicily 2019  40

ROSSO

Fosso Corno Mayro (Montepulciano) Abruzzo 2016  36

Paris Valley Road (Cabernet Sauvignon) California 2017  44

Michele Chiarlo Barbera d’Asti (Barbera) Piedmont 2016  40

La Spinetta Ca’ Di Pian Barbera d’Asti (Barbera) Piedmont 2016  54

Travaglini Gattinara (Nebbiolo) Piedmont 2016  72

Sottimano Langhe (Nebbiolo) Piedmont 2018  59

Luigi Giordano Barbaresco (Nebbiolo) Piedmont 2016  86

Produttori del Barbaresco (Nebbiolo) Piedmont 2016  92

Mauro Molino Barolo (Nebbiolo) Piedmont 2015  91

Daniele Conterno Barolo (Nebbiolo) Piedmont 2013  120

Poggerino Chianti Classico (Sangiovese) Tuscany 2017  56

La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano (Sangiovese) Tuscany 2016  56

Mastrojanni Rosso di Montalcino (Sangiovese) Tuscany 2017  62

Fanti Brunello di Montalcino (Sangiovese) Tuscany 2014  96

Camigliano Brunello di Montalcino (Sangiovese) Tuscany 2014  102

Fonterenza Brunello di Montalcino (Sangiovese) Tuscany 2011  180

Gaja Promis (Merlot/Syrah/Sangiovese) Tuscany 2017  90

Gaja Magari (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) Tuscany 2017  138

Il Bruciato Guado al Tasso (Cabernet/Merlot/Syrah) Bolgheri 2018  64

Masi Agricola Campofiorin Ripasso (Corvina) Veneto 2015  40

Corte Fornaledo Valpolicella Ripasso (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella) Veneto 2015  54

Santi Amarone (Corvina/Rondinella/Molinara) Veneto 2014  92

Colpetrone Rosso Di Montefalco (Sangiovese/Sagrantino/Merlot) Umbria 2014  40

Barone Fini (Merlot) Trentino 2018  36

Poggio Anima Asmodeus (Nero d’Avola) Sicily 2018  36

Tornatore Etna Rosso (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio) Sicily 2017  47

Urbina Crianza (Tempranillo) Rioja, Spain 2011  56

Colomé Estate (Malbec) Salta, Argentina 2017  49

Bertrand Ambroise Bourgogne Rouge (Pinot Noir) Nuit St. Georges, Burgundy, FR 2017  56

Chateau Lanessan Haut-Médoc (Cabernet Sauvignon, Merlot) Bordeaux, FR 2015  64

Ridge Three Valleys (Zinfandel Blend) Sonoma 2017  69

Block Nine Caiden’s Vineyard (Pinot Noir) California 2019  36

Saintsbury (Pinot Noir) Carneros 2017  75

Domaine Serene Yamhill Cuvee (Pinot Noir) Willamette Valley 2016  103

Beringer Quantum (Cabernet Blend) Napa 2017  68

8 Years in the Desert Orin Swift Cellars (Zinfandel Blend) California 2018  86

Spring Valley Vineyard Kathryn Corkrum (Cabernet Franc) Walla Walla, WA 2013  78

Penfolds Bin 389 (Cabernet Sauvignon, Shiraz) South Australia 2017  88

RARE Italian Restaurant is located in Old Town, Fort Collins.  RARE focuses on simple yet delicious ingredients, featuring handmade pasta and cheeses, and an in-house dry-aging room for the best steaks in Northern Colorado.  Visit us for Happy Hour every day from 4 PM to 6 PM or experience our extensive wine list with 1/2 off bottles of wine every Sunday.  Interested in more comfort food options? Join us for Lasagna Wednesdays for a $10 dinner idea, that just so happens to fall on #WineWednesday!